Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.01.2017
geändert: 21.01.2017
Zutaten
Teig
- 240 g Vollkornweizenmehl
- 10 g Backpulver
- 60 g Halbfettmagarine
- 60 g Naturjoghurt
- 30-40 g flüssigen Süßstoff
- 1 Ei
Apfelfüllung
- 1200 g Äpfel, Ich nehme einen Braeburn
- 1 Zitronensaft, Oder 1EL Essig für Allergiker
- 2-3 Teelöffel Vanillezucker selbstgemacht, Oder 2 Tüten Vanillezucker
- 2 Teelöffel Zimt, Nach Geschmack, kann auch weggelassen werden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alles Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 min / Stufe 4 
" Modus „Teig kneten“"
3/4 des Teiges in eine Springform geben ( unten mit Backpapier auslegen, Rand gut einfetten ) den Teig verteilen und bis zur Hälfte des Randes hochziehen. Mit der Gabel den Boden mehrmals einstechen.
Restlichen Teig und die Springform in den Kühlschrank geben.
Äpfel schälen und Vierteln + entkernenund in den"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek / Sufe 3-4, mit dem Schaber einmal kräftig durch rühren und noch einmal 3 Sek / Stufe 3-4 zerkleinern. Zitronensaft ( Essig ) Vanillezucker und Zimt dazu geben. Das Ganze 6-7 Min /Varome / 
"Linkslauf" / Stufe 1 dünsten.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Apfelmasse auf dem Boden verteilen.
Restlichen Teig ausrollen und in schmale Streifen schneiden. Auf der Apfelmasse zu einem Gitternetz auslegen.
Das Ganze nun auf der Mittleren Schiene 25 -30 Min backen.
Für den Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept ist nicht Low Carb
Vollkornweizenmehl und Low Carb passt nicht wiklich zusmmen
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