- TM31
Zutaten
- 150 g Kürbis, Hokkaido
- 2 Stück Eier
- 150 g Butter, weich
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 200 g gem. Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 0,5 TL Natron
- 1 Flasche Bittermandelaroma
- 150 g Orangensaft
- 1 gehäufte Teelöffel Zimt
- 1 TL Anis, gemahlen
- 1 TL Nelken, gemahlen
- 0,5 TL Ingwer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis in Stücke schneiden (mit Schale). Im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Weiche Butter, Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. auf Stufe 4 schaumig rühren. Kürbis, Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz, Natron, Bittermandelaroma, 150 ml Orangensaft, Zimt, Anis, Nelken und Ingwer hinzufügen und 10 - 15 Sek. auf Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verrühren.
Den Teig in eine vorbereitete Muffinform oder 12 Papierförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-30 Min backen.
Kürbis Muffins
Tipp
Schmeckt auch wunderbar mit gemahlenen Haselnüssen, ich nehme immer das, was gerade im Haus ist 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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