- TM21
Zutaten
Für den Rührteig:
- 4 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 250 g Sanella / Rama
- 2 Tassen Mehl
- 200 g saure Sahne
- 50 g kakao zum backen
- 1 gestrichener Teelöffel Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker und Sanella od. Rama in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/ Stufe 1 schaumig rühren (Sanella/Rama sollten Zimmertemperatur haben) Mehl, saure Sahne und den Kakao zugeben und 20 Sek. / Stufe 6 zu einem cremigen Teig verarbeiten
Anschließend mit dem Spatel kurz umrühren, Natron zugeben und erneut 8 Sek./Stufe 6 cremig rühren lassen.
Nun den fertigen Teig in eine gefettete Kuchenform Ihrer Wahl oder in eine uneingefettete Silikonbackform geben und bei 175 Grad für 45 min. in den Ofen stellen. Nach abgelaufener Zeit mit Hilfe einer Gabel mittig in den Kuchen stechen; wenn nichts an der Gabel hängen bleibt, ist der Kuchen fertig. Ansonsten noch weitere 5 Minuten backen lassen. Kuchen aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Lasst es euch schmecken!
Dies ist ein Tassenkuchen (normale Kaffeetasse verwenden)
Tipp
Bitte stets den Messbecher aufsetzen, damit nichts rausspritzen kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der beste Schokokuchen ever!!
Bereits mehrfach gebacken
Möchte hiermit noch die genaue Gramm-Angabe für Zucker und Mehl ergänzen:
Zucker: 160g
Mehl: 160g
VG, Steffi.
Würden Sie mir bitte Gramm angeben. Vielleicht können Sie es beim nächsten Backen abwiegen. Angaben in Tassen o.ä. verunsichern mich total. Aber es hört sich so lecker an.
Vielen Dank im Voraus
Ein leckerer, saftiger Schokokuchen.
Wir haben ihn auch in der Kitty-Form gebacken. Für eine Kitty reicht die halbe Menge an Teig.
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