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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
26h 30min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Biskuit

  • 100 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 120 g Mehl
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Creme

  • 400 Gramm Sahne
  • 40 Stück Raffaelo Kugeln

Topping

  • 200 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Kokosflocken

Deko

  • 12 Stück Raffaelo Kugeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

    4 Eier 

    100g Zucker 

    1 Tl vanillezucker 

    Ca. 6 Minuten - Stufe 4

    Dann 120g Mehl und 1 Prise Salz dazu -  0:30sek - Stufe 4

    und dann bei 180 Grad Ca 25 min backen. 

    Auskühlen lassen und in zwei Hälften teilen.

    400ml Sahne schlagen ( 1:30 min - Stufe 4 ) und Ca. 40 Raffaelos zerkleinern (10sek - Stufe 10) und mit der Sahne vermengen. Die Creme auf den ersten Boden verteilen und den zweiten Boden drauf legen. Wieder 200 ml Sahne schlagen und das auf den "Deckel" und auf die Seiten verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen. Die Raffaelos habe ich mit weißer Kuvertüre "geklebt" und die Schrift ist auch aus weißer Kuvertüre.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kokos - Raffaelo torte

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