- TM5
Zutaten
Boden
- 200 Gramm Butterkekse, Vollkorn
- 75 Gramm Butter
Füllung
- 3 Stück Eier
- 125 Gramm Zucker
- 250 Gramm Quark
- 600 Gramm Frischkäse
- 1 Stück Zitronenschale, gerieben
- 1 Messerspitze Vanille
Himbeer Topping
- 250 Gramm Himbeeren
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 50 Gramm weiße Schokolade, geraspelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200g Kekse > 5 sec. / Stufe 5 > umfüllen
75 g Butter > 3 Min. / 60° / Stufe 1
Kekskrümel dazugeben > 10 sec. / Stufe 3,5
Masse in die gefettete Springforrm geben.
10 Minuten bei 170° backenZucker und Eier in den TM geben
3Min/ Stufe 3,5/> bis der Zucker sich aufgelöst hat.
restliche Zutaten für die Füllung dazu geben
> 60 sec./ Stufe 3,5
Masse auf den Boden geben
> 40 Min. bei 170° / Ober- Unterhitze backen
> abkühlen lassenHimbeeren und Puderzucker in den TM geben.
> 15 sec. / Stufe 5
Beerenmasse auf den ausgekühlten Kuchen geben.
Mit Schokostreuseln verzieren.
Boden
Füllung
Himbeer Topping
Tipp
Dieses tolle, einfache Rezept habe ich von einer Kollegin bekommen und auf TM umgeschrieben.
Ich werde es demnächst veganisieren und veröffentlichen.
Aber es ist so lecker und schnell gemacht, dass ich es vorab mit euch teilen möchte.
Super auch mit Schokokeksen!😝
Ich habe hier statt Geburtstagskerzen noch Gänseblümchen zur Deko genommen. Die sind sehr dekorativ und gesund.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Abgespeichert und wird dem nächst ausprobiert. Butterkekse habe ich nur noch die Hälfte da und Biozitonen habe ich gestern leider keine vernünftigen bekommen.
Liebe Grüße
Backiene
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