- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 100 g Zucker
- 100 g Butter oder Margarine
- 1 1/2 Milch
- 1 Stück Ei
- 300 g Mehl
- 3/4 Päckchen Backpulver
Obst
- 4 - 6 Äpfel
Quarkmasse
- 1000 Gramm Quark, (Fettgehalt nach Wunsch)
- 2 Stück Eier
- 1/2 Liter Milch
- 300 g Zucker
- 1/2 Glas Öl, oder Kaffeetasse
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben 30 Sek./St. 3 verrühren. Teig in eine gefettet oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und andrücken. Ich nehme eine 28er Form und verteile den Teig nur auf dem Boden.4 – 6 Äpfel entkernen, 1/4-teln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben ca. 5 Sec/St. 6 (oder per Hand schneiden) dann auf den Boden verteilen.Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben ca. 2 ½ Min./St. 4-5 verrühren und auf den Teig gießen.Backzeit ca. 90 Minuten bei 180 Ober-/Unterhitze
Tipp: Es eignet sich auch anderes Obst wie z.B. Kirschen, Aprikosen, Birnen oder Pflaumen frisch oder aus dem Glas/Dose.
Tipp
Den Kuchen nach ca. 45 Min für 10 Min aus dem Ofen nehmen, dann bekommt er eine schöne glatte Oberfläche
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry für die späte Antwort - warum auch immer aber eben erst gelesen -
Die Backzeit beträgt etwa 80 Minuten
Hallo daisychen224,
hmm, das mit der Backzeit ist mir leider nicht so ganz klar:
45min. in den Ofen, 10min. raus und dann wieder 35min. rein?
Demnach bei deinem Ofen eine reine Backzeit von 80min.?
Danke für eine Antwort,
Gruß,
waldfee.1405
Guten Morgen gb
ich backe meinen Käsekuchen eigentlich schon immer solange, rechne aber die 10-15 Min. die ich den Kuchen aus dem Ofen nehme dazu. Mein Ofen ist recht neu, 2 Jahre alt aber auch bei meinem vorherigen Ofen (jeweils ein Siemens) hatte ich die gleich Backzeit. Versuch doch einfach den Kuchen nach deiner Backerfahrung (Temperatur + Zeit) zu backen und gib mir kurz Bescheid wenn er auch in einer kürzeren Zeit fertig ist.
Ich wünsche dir gutes Gelingen
Hallo daisychen224 Dein Kuchen sieht ja wirklich sehr gut aus. Ich würde ihn gern probieren, aber 90 Min. Backzeit hatte ich bei einem Käsekuchen noch nie. Welchen Backofen hast Du?, bäckt er vielleicht schwach?
Rechnest Du die 10 Min, in der der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, zur Gesamtzeit hinzu oder sind 90 Min. die reine Backzeit, also 45 + 10 außerhalt + 45 Backzeit?
danke für die Beantwortung Grüße von gb
gb