Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.02.2017
geändert: 22.02.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Quarkmasse

  • 1000 Gramm Quark
  • 275 Gramm Zucker
  • 1 Becher Sahne, Becher ist Messbecher
  • 1 Becher Milch
  • 1/2 Becher Salatöl
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver

Kuchenboden

  • 250 Gramm Mehl
  • 80 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Bester Käsekuchen ever!!
  1. Zutaten für den Boden in den TM geben, 50 Sek./Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" bei Stufe 4 kneten. Teig in die mit Butter gefettete Springform geben und gut andrücken.

    Backofen auf 175°C/Umluft vorheizen.

    Die Zutaten für die Quarkmasse in den TM geben, 60 Sek. bei Stufe 6 vermischen. Masse auf den vorbereiteten Teig geben. Nicht wundern; die Quarkmasse ist jetzt noch ziemlich flüssig.

    Bei 175°C/Umluft ca. 50 min backen. Backofen ausschalten, den Kuchen bei offener Tür ca. 15 min ruhen lassen und dann komplett abkühlen lassen.

    Guten Appetit!

    P. S. Danke "kleine Annette" aus Minga von der "großen Annette" aus Kölle 😉

Tipp

Die Quarkmasse wird aufgrund des Öls sehr cremig. Wenn ihr die typisch quarkige Konsistenz lieber mögt, dann einfach das Öl weglassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Dessert Kuchen

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Käsekuchen a la "kleine Annette"
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