- TM31
Zutaten
1.
- 200 g weiche Margarine o. Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
2.
- 130 g Mehl
- 130 g gem. Mandeln o. Haselnüsse
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1/2 - 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Schokoraspel (Zartbitter)
- 1 Glas Schattenmorellen / Sauerkirschen, (großes Glas, Kirschen im Sieb abtropfen lassen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen vorheizen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze mit Umluft. Backform (26 cm) nach Belieben fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen oder Backpapier oder BTM.
Margarine/Butter mit Zucker und Eiern ca. 30 sek St. 5 schaumig schlagen.
Mehl, gemahlene Mandeln/Nüsse, Backpulver und Zimt hinzufügen und ca. 1 min
" Modus „Teig kneten“" (Knetstufe).Schokostreusel hinzufügen und weitere 30 sek
" Modus „Teig kneten“" .Teig in die vorbereitete Form füllen und abgetropfte Kirschen darauf verteilen. Die Kirschen sollten nicht im Teig versenkt werden, da sie während dem Backen von selbst absinken und sich alleine regelmäßig im Kuchen verteilen.
Ca. 45 min Backen, nach ca. 20 - 25 min evtl mit Alufolie abdecken.
In der Form auskühlen lassen und vor dem Anschneiden mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen ist weltklasse! Total saftig und nach zwei Tagen immer noch feucht. Ich verstehe gar nicht, warum er noch keine Bewertung hat. Absolut empfehlenswert und schnell gemacht. Danke für das Rezept. 😋
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