- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Stück Eier, Bio
- 120 g Sukrin (Zuckeralkohol 0 kcal), oder 100 g Zucker
- 100 g Kokosöl, oder Butter
- 190 g Mehl (Typ 405)
- 50 g Kokosmehl, oder Mehl (Type 405)
- 1 Päckchen Backpulver
- 0.175 Liter Milch
- 80 g Heidelbeeren, gefroren
- 10 g Orangenschale unbehandelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Sukrin und Kokosöl den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/Stufe 1, 70° verrühren. Danach 1 Min. St. 4 schaumig rühren. Anschließend Kokosmehl, Mehl, Backpulver, Orangenschale und Milch hinzugeben 60 Sekunden/Stufe 4 vermischen. Heidelbeeren hinzufügen und 30 Sek. 
"Linkslauf" unterrühren. Teig in Muffinförmchen, oder eine gefettete Muffin Backform füllen. Im Backofen bei 200° ca. 25 Minuten backen
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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