- TM31
Zutaten
Cookie-Teig
- 200 g Butter, weich
- 50 g Zucker, weiß
- 100 g Zucker,braun
- 1 Prise Salz
- 230 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpuver
- 1/2 Esslöffel Natronpulver
- 3 gehäufte Esslöffel Kakaopuver, (kein Kaba)
- 1/3-1/2 Teelöffel Kardamom-Samen, gemahlen
- 150 g Erdnusskerne, geröstet und gesalzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren; 2min, St.4
Restliche Zutaten (bis auf die Nüsse) zufügen und 1min, St.4 vermischen.
Teig mit dem Spatel nach unten schieben, Nüsse dazugeben:
"Linkslauf" 
" Modus „Teig kneten“" 1min.evtl. mit dem Spatel nacharbeiten,
kleine Häufchen mit ca. 3cm Abstand aufs Backblech setzen
bei 180° ca. 13min. backen, Ober-Unterhitze ( die Cookies werden erst beim Abkühlen richtig fest und sind dann super knackig)
Tipp
Danke an Kerstin C. für das Rezept!
Die Lieblingskekse unserer Familie!!!! Soooo lecker!
Ihr könnt natürlich auch "normalen" Zucker verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute getestet und für lecker befunden
Allerdings habe ich ungesalzene Erdnüsse genommen und weil ich kein Natron im Haus hatte, hab ich dieses durch Backpulver ersetzt. Ich habe größere Kekse daraus gemacht. Danke fürs Rezept