Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.09.2018
geändert: 21.09.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Füllung

  • 500 Gramm Äpfel, geschält, entkernt und in grobe Stücke geschnitten

Rührteig

  • 200 Gramm Butter oder Margarine zimmerwarm
  • 200 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 2 Päckchen Van.-Zucker
  • 200 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 1 Päckchen Backpulver

Nach dem Backen

  • 1 Esslöffel Puderzucker
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Zubereitung

    Dunkler Apfelkuchen
  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Eine Springform fetten

    Die geschälten, entkernten und in grobe Stücke geschnittene Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf mit kaltem Wasser ausspülen.

    Alle Zutaten für den Rührteig in den Mixtopf füllen und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    2/3 des Teiges in die gefettete Springform füllen und glattstreichen. Die zerkleinerten Äpel auf dem Teig verteilen. Rest des Teiges einfüllen und verstreichen.

    Springform in den vorgeheizten Backofen stellen und 50 bis 60 Minuten backen.

    5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf eine Tortenplatte geben.

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

Die Äpfel können auch in Scheiben oder kleine Stück geschnitten werden.

Ein Klacks Schlagsahne macht den Genuß perfekt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kaffee trinken

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Dunkler Apfelkuchen
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