- TM5
Zutaten
Backmischung
- 180 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Vanillezucker selbstgamacht
- 100 g weißer Zucker
- 150 g dunkle Blockschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ein Schraubglas (Füllmenge 1 Liter) auf den Deckel des
"Mixtopf geschlossen" stellen und das Mehl einwiegen. Das Glas etwas schwenken, damit sich das Mehl gleichmäßig verteilt.Nun Natron und Backpulver zugeben.
Dann erst den braunen und danach den weißen Zucker einwiegen und leicht schwenken dass der Zucker sich gleichmäßig verteilt.
Vanillezucker zugeben.
Nun das Glas beiseite stellen und die Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.Die Schokolade nun obenauf ins Glas füllen und verschließen.
Nun sollten Sie noch eine Backanleitung basteln die folgende Angaben enthält:
Schokolade mit einem Löffel abnehmen und beiseite stellen.
1 Ei mit 130g Butter schaumig schlagen, Zucker-Schichten zugeben und und ordentlich rühren. Nun die Mehl- Schicht zugeben und alles gut verrühren. Schokolade untermischen und mit zwei Löffeln 30 Plätzchen formen.
Plätzchen nun bei 180 Grad 10-12 Minuten backen.
Tipp
Besonders lecker ist auch eine Variante mit 100g weißer Schokolade und 70g Macadamianüssen statt dunkler Schokolade.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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