- TM5
Zutaten
Boden:
- 200 g Butterkekse/Vollkorn
- 100 g Butter zerlassen
Belag:
- 600 g Frischkäse
- 200 g Magerquark
- 200 g Zucker
- 3 EL Speisestärke
- 1 Ei
- 200 Gramm Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft
Guss:
- 400 g Schmand
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Butterkekse in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 sec/ Stufe 5 zerbröseln.Zerlasse Butter hinzufügen und kurz unterrühren.
Masse in einer Springform zum Boden andrücken.
2. Im heissen Ofen bei 180 Grad/8-10 Minuten backen, herausnehmen und den Ofen nicht abstellen.
3. für den Belag Schmetterlingaufsatz einsetzen.
Frischkäse, Quark, Zucker und Speisestärke auf Stufe 4/ 10 sec. glatt rühren.
Ei, Sahne und Zitronensaft unterrühren.
4. Creme auf den vorgebackenen Boden glatt streichen . Im Ofen ca 45 Minuten backen, bis der Rand leicht gebräunt ist.
5. Zutaten für den Guss kurz verrühren und auf den Kuchen geben und weitere 5-7 Minuten backen lassen.
Abkühlen lassen und nach belieben mit Früchten servieren
Boden:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallöchen , welche Backformgröße hast du genommen ❓möchte deinen Kuchen versuchen. Lg