Backen süß

Brownie aus schwarzen Bohnen (vegan, glutenfrei, gesund)

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
von camillaseeland
published: 29.06.2015
geändert: 04.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 150 g schwarze Bohnen getrocknet
  • 1 Stück Banane, in stücken
  • 1 Stück Äpfel, geviertelt
  • 5 EL Stevia Zucker
  • 50 g Kakao Pulver, ungesüßt
  • 25 g Kichererbsenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Päckchen Vanille Zucker
  • 30 g Milch (Soya, Reis, Hafer etc.)
  • 2 TL Erdnussbutter
  • 50 g Schokoladen Chips
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Vorbereitung am Vortag

  1. Die schwazen Bohnen über Nacht in Wasser einlegen. 

    Wasser wechseln und die Bohnen weich kochen (dies kann bis zu 60 minuten dauern) 

    Oder 

    1 Tasse schwarze Bohnen mit der dreifachen menge Wasser im Schnellkochtopf ca. 40 minuten kochen 

     

    2. Für die Brownies

  2.  Backofen auf 180°C Vorheiten 

    Bohnen, Banane, Apfel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und stufe 10 zerkleinern bis ein homogener Muß ensteht. (mit hilfe des Spachtels) 

     

  3. Restliche Zutaten bis auf die Schokoladenchips dazu begen und nochmal gut vermischen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 6, 20 Sekunden. 

  4. Schokoladen Chips dazu geben und Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 unermischen. 

    Die Masse ein eine Backform geben (ca. 20X25)und glatt streichen. 

    Für 15 Minuten Backen. 

Tipp

Diese Brownies sind nicht nur unglaubelich gesund, sondern auch noch super lecker. Von diesen darf man ruhig mal 3 order 4 essen ohnen schlechtes gewiseen. 

Das Rezept kommt ganz ohnen große mengen Zucker, Ei,

  Schokolade und Kalorien aus!

 

Die Erdnussbutter kann auch durch andere Nussbuttern erstetzt werden. Falls eine Nussallergie besteht benutzen Sie einfach vegane Butter. 

Nach geschmack kann auch noch mehr Zucker oder Schokolade hinzugefügt werden. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Geburtstag Kindergeburtstag Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Natürlich Kreativ Preiswert Sommer Kaffee trinken Snack Dessert Praline/Süßigkeit Kuchen Gebäck

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