Backen süß

Bananen-Schokotorte-Kommunion

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Zubereitungszeit
2h 30min
Gesamtzeit
3h 30min
Portion/en
24 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
von Negewa
published: 08.04.2016
geändert: 08.04.2016
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Zutaten

  • 125 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 geh. TL Zimt
  • 1 geh. TL Orangenback
  • 125 g Sahne
  • 2 Stück reife Bananen
  • 50 g Kakao
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

1 gr. Glas Nutella und versch. Farben Fondant.

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    diesen Teig bitte 2 x zubereiten

  1. alles außer Mehl, Kakao  und Sahne in den Mixtopf geben 

    auf Stufe 6 20 Sek gut durchrühren

    dann Mehl, Kakao und Sahne dazugeben

    und nochmal 20 Sekunden Stufe 6 durchrühren 

    u.U. den Spatel  zu Hilfe nehmen. 

     

    dann eine 30er und eine 18er Springform mit Backpapier auslegen den Rand einfetten und mit Semmelbrösel einstreuen. 

    die gesamte Menge in die große Springform geben und gleich nochmal die selbe Menge Teig zubereiten . 

    dann die kleine Form zu gut der Hälfte füllen und den Rest in die Große Springform geben. 

    Beide Formen  in den Backofen.. ich hab eine auf das Gitter und die 2. auf ein Backblech gestellt und bei 

    180 C  Heißluft ca 60 Min. backen. Die Kleine kann ca nach 40 Min rausgenommen werden. bitte mit einem Zahnstocher prüfen ob der Teig durch gebacken ist. 

     

     

     

     

     

     

  2. Die Böden auskühlen lassen und beliebig füllen, 

    ich hab die Böden 2 x geschnitten  und 1 x mit Nutella und 1 x mit Preiselbeeren gefüllt. 

    dann hab ich die ganze Torte mit lauwarmem Nutella eingepinselt und die Torte mit Fondant aus dem Supermarkt verziert. 

    Die Deko lässt sich gut 1 Woche vorher vorbereiten 

    und die Torte am Tagvorher mit Fondant fertigstellen. Sie hält durch die Fondantabdeckung schön frisch. 

    Torte bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren. 

    die Fondanblüten Täubchen usw. habe ich mit etwas Eischnee und eingerührtem Puderzucker festgeklebt, das hält bombenfest sogar in der Senkrechten. 

    Viel Spaß beim Nachmachen. 

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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