Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.03.2017
geändert: 03.09.2017
Zutaten
Apfelkuchen mit Streusel, vegan
Teig
- 150 g Mehl
- 90 g Margarine, Alasan
- 40 g Wasser
- 15 g Vanillezucker
- 1 EL Rohrohrzucker
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 100 g Joghurt, Lupine oder Soja
- 1 Stück Äpfel, 180 Gramm
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Streusel
- 100 g Mehl
- 90 g Margarine
- 4 EL Zucker
- 2 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Margarine, Wasser, Vanillezucker, Zucker und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen"
1 min
" Modus „Teig kneten“"
Teig in eine kleine Form arbeiten, Rand leicht hochziehen
Joghurt (ich bevorzuge Lupinenjoghurt, da Soja für mich zu viel Eigengeschmack hat) mit Vanillepuddingpulver vermengen und auf dem Teig verteilen
Geschnittene Äpfel ebenfalls darauf verteilen ( Foto)
Aus den resrlichen Zutaten die Streusel herstellen"Mixtopf geschlossen" 30 Sekunden Stufe 3
Auf dem Kuchen verteilen und für ca. 35 min 200°C, Ober-/ Unterhitze
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich musste ein wenig variieren und fettarmen Naturjoghurt verwenden ( anderen hatte ich nicht). Den Streuselteig ließ ich etwas länger laufen, habe 2 Äpfel genommen und den Kuchen in einer 16er Springform gebacken. Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße, Susanne
Immer mehr vegane Rezepte - perfekt!
kochtopf 51:
Eine Runde Springform könnte perfekt passen. Ich backe nur nie was rundes
Und die Streusel sind schön knusprig!
Das ist eine Lumara und ich denke, dass die ca. 1/4 Backblech groß ist. Mein Mann mag keinen Apfelkuchen und deswegen gibt's den in einer kleinen Form nur für mich. Doppelte Menge ist bestimmt ein normales Backblech
Welchen Durchmesser hat den die Backform?
Hört sich sehr lecker an!
Yummie, klingt lecker.