Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Apfel-Zwetschgen Crumble
- 300 Äpfel, geschält, entkernt, geachtelt
- 300 Zwetschgen, entkernt,geviertelt
- 2 gestr. TL Zimt
Streusel
- 310 Mehl
- 130 Butter, kalt, in Stücken
- 230 Zucker
- 20 Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180° 0/U vorheizen
Runde Quicheform (24cm) vorbereiten, Zwetschgen und Äpfel darin verteilen.
Falls die Früchte sauer sind, Zimt mit zusätzlich Zucker nach Geschmack mischen und über den Früchten verteilen. - Mehl, Butter, Eigelb, Ei, Zucker, Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben 25 Sek Stufe 4 vermengen. Mit den Händen grobe Streusel über den Früchten verteilen.
Die Streusel sind recht saftig, aber schmecken später um so besser.
35-45 Min 180° O U je nach Ofen
Streusel
Tipp
Einfach mal 1 Stunde im Backofen stehen lassen, für die knackigen Streuselfans...
Ich stelle die Form auf den untersten Einschub.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Streusel sind ein Traum!
ich habe beim zweiten Mal etwas weniger Zucker verwendet - das hat uns besser geschmeckt und der knusprigen Konsistenz keineswegs geschadet.
Auch nach 12 Stunden und Aufwärmen in der Mikrowelle sind Sie herrlich knusprig
Sehr lecker!!
Ich habe nur 600g Zwetschgen und ein ganzes Ei genommen
Zum reinsetzen lecker!
).
Ich hatte noch Zwetschgen übrig und habe gestern dieses leckere Crumble ausprobiert. Ich war zwar etwas im Zweifel was mit 20 Vanillezucker gemeint ist aber ich habe es einfach mal als 20 Gramm interpretiert. Das Ergebnis war wirklich sehr sehr lecker.
Leider habe ich es nicht geschafft die komplette Menge der Streusel auf meinem Obst zu verteilen. Und dabei sind die soooooooo lecker ( der Rest wurde dann so vernascht - mmmmmmmmmmmmm
Meine Männer sind total begeistert und ich soll es morgen schon wieder machen. Werde ich ganz bestimmt auch tun, wenn auch nicht unbedingt morgen.
Auf jeden Fall hat dieses leckere Rezept fünf Sterne verdient.
LG
Tina
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