Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 14.11.2015
geändert: 14.11.2015
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Zutaten

Teig

  • 250 g Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 450 g Mehl
  • 2 EL Ol
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Eigelb zum bestreichen
  • Bockwürstchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2 Min. auf 37CSanftrührstufe"Sanftrührstufe"

  2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben für 3 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und ausrollen

  4. In Streifen schneiden und Würstchen aufrollen

  5. Mit Eigelb bestreichen

    Ca 20-25 Min Unter-Oberhitze 200 Grad

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Würstchen im Teig
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