Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.09.2018
geändert: 12.10.2018
Zutaten
Pizzateig
- 300 g Wasser
- 0,5 Würfel Hefe
- 600 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 verrühren.
- Mehl, Salz und Öl zugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Am besten über Nacht. - Teig gleichmäßig in zwei Teile aufteilen und je auf ein Backblech mit der Hand ausbreiten. Den Offen mit der höchsten Temperatur vorheizen und nach dem Belegen die Pizza bei Umluft ca. 15 Min. backen.
Pizzateig für 2 Bleche Pizza
Tipp
Der Teig reicht für ein ganzes Backblech. Ich backe die Pizza bei 200°C mit Pizzastufe (Unterhitze mit Heißluft) etwa 30 Min.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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