- TM31
Zutaten
- 600 g Mehl
- 500 g Magerquark
- 240 g Milch
- 120 gÖl (ich nehm Rapsöl)
- 2 ELZucker
- 2 Pck. Backpulver
- 1 schwacher TL Salz
- 2 TL italienische Kräutermischung, (ich nehm die von K****)
- 125 g Röstzwiebeln, (das ist ein halber Becher)
- 1 Knobizehe wer mag (ich machs ohne)
- 100 g geriebener Käse, (klappt auch gröber geraspelt)
- 125 g Schinkenwürfel
- Ich hab übrigens nur die HALBE MENGE verarbeitet-ich brauchte ein Erfolgserlebnis und hab nicht eingschätzen können, ob der TM die komplette Menge schaffen würde!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Quark, Mehl, Milch, Öl, Zucker, Backpulver und Salz 30 sec im
"Mixtopf geschlossen" 
" Modus „Teig kneten“" Schinkenwürfel, Käse, Röstzwiebeln und Knobi zu der Masse geben und 1min 10sec im
"Mixtopf geschlossen" " Modus „Teig kneten“" .Masse mit den Händen zu Kugeln (Boller) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei mir kommen so 16-20 Stück heraus, je nach dem wie groß die kugelnden Hände sind...
)Dann auf der mittleren Schiene bei 180°C ca 20-25 min backen.
Schmecken warm und kalt und wir nehmen sie gern auch mit zum Wandern oder Radfahren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wie oft haben wir die schon gemacht, schnell, praktisch, warm und kalt einfach gut.
Schnell und unkompliziert gemacht und super lecker!!!
Geniales Rezept auch für KiGa oder Schle & Co.
Begeisterte Sterne von mir und meinere Rasselbande!
Hallo elfengleich,
haben heute deine Pizzaboller im Schwimmbad mitgehabt und sie sind gut angekommen. Ich hatte nur etwas Probleme den Teig zu verarbeiten, er klebte fürchterlich an den Händen. Mit etwas Hände anfeuchten ging es dann. Vielleicht noch ein kleiner Tip, da ich ein Rezepte "Kocher" bin ist mir im nachhinein aufgefallen, das ich keine ital. Kräutermischung in den Teig getan habe, bis ich gesehen habe das du die Kräuter bei der Aufzählung in der Zubereitung vergessen hast.
Diese Boller wird es bestimmt diesen Sommer öfters auf diversen Ausflügen geben.
Einen schönen Abend Katrin
liebe Hilde,
Bei uns auf dem Markt gibts so eine Mischung die heißt "Argentina Gewürz"
Ich denke aber sowas wie Pizzagewürz tuts auch.
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good vibrations
elfengleich
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da ich kaum hier gewesen bin, heute erst eine Antwort:
Mmmmh. Kann ich nicht eindeutig sagen. Unsere Boller waren so groß wie Fäuste meiner Söhne (12 Jahre alt)
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good vibrations
elfengleich
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Die "Boller" schmecken wirklich gut. Hatte sie fürs Faschingsfrühstück im Kindergarten gebacken. Und was soll ich sagen, alle Erzieherinnen wollen das Rezept haben. Üblicherweise schreibe ich "normale" Rezepte für den TM um. Heute war es mal umgekehrt.
Da ich den TM 21 habe werde ich nächstes Mal den Teig gleich auf zwei Mal machen. Diese Menge Teig hat mein Freund leider nicht im Ganzen geschafft. Auch war mein Teig ziemlich klebrig, sodass ich die Bällchen nicht mit den Händen formen konnte. Habe es einfach mit zwei Esslöffeln gemacht. Das ging dann sehr gut und auch sehr schnell. Werde sie auf alle Fälle wieder backen. Das Rezept ist schon bei meinen Lieblingsrezepten.
Alles Liebe Sabine
Hallo elfengleich
was meinst du mit Kräutrmischung?
Gruß hilde46
Gruß Hilde
Hallo elfengleich,
blöde Frage vielleicht, aber: bekommst Du aus der halben Menge 16-20 Stück? Möchte nur wissen, wie groß ich mir die Boller vorstellen muss. Wollte das Rezept heute abend ausprobieren.
Hallo elfengleich Habe gestern die Pizzaboller gemacht sind sehr leicht zu machen und schmecken richtig gut!
Lg claudia27
Hat echt toll geschmeckt (auch am nächsten Tag noch!) Fünf Sterne von mir!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!