- TM5
Zutaten
- 20 g Schalotten
- 440 g Möhren, in Stücken
- 3 Stängel Petersilie, gut abgetrocknet
- 60 g Rapsöl
- 100 g Tomatenmark
- 1000 g Wasser
- 250 g Muschelnudeln
- 120 g gekochter Schinken, = 4 Scheiben, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel- und Möhrenstückchen und Petersilie n den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gegebenenfalls "Mixtopf geschlossen" zwischendurch öffnen und Teile am Rand nach unten schieben.2. Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min./ Varoma/ Stufe 1 dünsten.
3. Wasser und Nudeln dazu geben und 15 Min./ 100°/ Stufe 1 garen.
4. Schinkenstücke dazu geben und 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Tipp
Ergibt 8 Gläschen à 220 g. Der Brei ist stückig aber fein. Von der Konsistenz entspricht der Brei den Gläschen ab 8. Monat.
Nach dem Abkühlen, friere ich den Brei ein und stelle ihn dann am Vorabend zum Auftauen in den Kühlschrank.
Aufwärmen: 3 Minuten bei 365 Watt in der Microwelle oder im Wasserbad.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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