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Tomaten gefüllt mit Gorgonzolacreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Tomaten gefüllt mit Gorgonzolacreme

  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 Stängel Petersilie
  • 70 Gramm Gorgonzola
  • 300 Gramm Frischkäse
  • 20 Cherry Dattel Tomaten 250 g
  • Salz,Pfeffer nach Geschmack
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tomaten,gefüllt mit Gorgonzolacreme
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Petersilie dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 vermengen und erneut mit dem Spatel nach unten schieben.

    Gorgonzola dazugeben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Frischkäse mit den Gewürzen dazu geben und 20 Sek./Stufe 3 cremig rühren.

    Die Cherry Tomaten waschen und die Deckel knapp oben abschneiden, so dass möglichst viel Tomate zum Füllen übrig bleibt.

    Mit einem kleinen spitzen scharfen Messer den Inhalt der Tomate an den inneren Seiten abschneiden .

    Mit dem unteren Ende eines Eierlöffels einen Hohlraum in der Tomate schaffen und die Tomate dann auf ein Brett umgedreht ausschlagen, damit möglichst alles rauskommt.

    Die Tomate dann mit Hilfe eines anderen Eierlöffels und der Gorgonzola Creme füllen und den Deckel wieder drauf setzen. Fertig.

    Im Kühlschrank durchziehen lassen. Ist ein Genuss.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Gorgozolacreme schmeckt sensationell. Nur die...

    Verfasst von ayako am 12. November 2019 - 13:32.

    Die Gorgozolacreme schmeckt sensationell. Nur die Zubereitungszeit (10 Min.) ist unrealistisch, das braucht man schon (wenigstens) für das Aushöhlen der Tomaten.

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