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Zutaten
Butternut-Kürbissuppe
- 1 Butternut-Kürbis, in Würfeln
- 2 Äpfel, in Würfeln
- 1 Kartoffel, in Würfeln
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Cumin
- 1 Teelöffel Curcuma
- 1 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet
- 500 Gramm Kokosmilch
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
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30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Butternut-Kürbis, Äpfel, Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen in den Mixtopf geben, 15 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
Kokosmilch zugeben und 20 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren. Evtl. noch einmal 5 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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