Reisbratlinge, vegetarisch von kedgeree. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Reisbratlinge, vegetarisch

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Stück

Reisbratlinge, vegetarisch

für die Bratlinge:

1 Zwiebel, geviertelt
500 Gramm gegarter Reis, z.B. Reste vom Vortag
80 Gramm geriebener Käse, Sorte nach Wunsch
1 Ei
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Gemüsebrühepulver, oder -paste
1/4 Teelöffel Pfeffer
3 Esslöffel Semmelbrösel
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Öl zum Braten

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Appetithappen Vorspeise Hauptgericht 1. Gang 2. Gang Beilage Einfach Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Snack Buffet Kindergeburtstag Picknick Braten vegetarisches Gericht

Zubereitung

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Den Reis, sowie alle restlichen Zutaten, bis auf das Öl zugeben und 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 mischen.

In einer Pfanne auf dem Herd Öl erhitzen. Mit angefeuchteten Händen aus der Reismasse 8 Bratlinge formen, dabei etwas flach drücken und in der Pfanne im heißen Fett ca. 5 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie eine knusprige goldbraune Kruste bekommen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Hier können Reisreste gut verwertet werden. Wir hatten von einem anderen Essen Gemüsereis übrig, der passt besonders gut aber die Bratlinge sind auch lecker mit einfachem übriggebliebenen Reis.

Natürlich kann der Reis auch direkt für die Bratlinge gekocht werden, dann solte er aber Zeit zum Abkühlen haben bevor er weiterverarbeitet wird.

Hier gab es Schafskäsecreme und den Eisbergsalat für eilige (aus cookidoo) zum Dazuessen.

Die Bratlinge können aber auch mit einer warmen Sauce und Gemüsebeilage gegessen werden oder als Burgerpattie.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.