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Weihnachtliche Erdbeermarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 750 g Erdbeeren, frisch, oder TK, aufgetaut
  • 260 g Gelierzucker 3:1
  • 2 EL Amaretto
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 1/2 - 1 TL gemahlene Vanille
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und
    15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Danach ca. 10 Sek./Stufe 6 pürieren.

    Je nachdem wie "stückig" Ihr die Marmelade wollt.

    Dann die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, den Deckel drauf und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von kuehlima am 19. Dezember 2023 - 15:00.

    Sehr lecker 😋

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  • Sehr leckere weihnachtliche Marmelade. Ich habe...

    Verfasst von Oma-Iris am 26. November 2022 - 09:11.

    Sehr leckere weihnachtliche Marmelade. Ich habe das Garkörbchen auf den Topf gesetzt, da es zu viel "blubberte" 👍🏻😉🎄

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  • Kann ich auch gelierzucker für erdbeer konfitüre...

    Verfasst von Saschos am 18. November 2021 - 18:51.

    Kann ich auch gelierzucker für erdbeer konfitüre nehmen? Lg

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  • Hallo Ute,...

    Verfasst von K2107 am 11. November 2021 - 20:36.

    Hallo Ute,
    wie jede selbst gemachte Marmelade hält sie ungeöffnet mehrere Monate. Lt. Internet hält sich selbst gemachte Marmeldade mit 2:1 oder 3:1 Zucker bei dunklere Lagerung und Temp. bei 15-20 Grad mehrer Monate bis 2 Jahre. Ich hoffe, ich konnte Dir damit behilfich sein.
    Viele Grüße
    KatrinSmile

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  • Wie ist es mit der Haltbarkeit? Danke für die...

    Verfasst von Ute19 am 11. November 2021 - 12:14.

    Wie ist es mit der Haltbarkeit? Danke für die Antwort 😀

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  • Danke für dieses schöne Rezept. Hab sie letztes...

    Verfasst von schnitzel96 am 23. Januar 2021 - 11:38.

    Danke für dieses schöne Rezept. Hab sie letztes Jahr zu Weihnachten verschenkt und kam bei jedem super an, sodass ich sie gerade wieder am Kochen bin 😋

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  • Schmeckt prima, nicht nur süss, wie das oft bei...

    Verfasst von Citadella am 28. Dezember 2020 - 14:40.

    Schmeckt prima, nicht nur süss, wie das oft bei Erdbeermarmelade der Fall ist. Und sie wird besser, wenn sie paar Tage durchgezogen ist.

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  • Mega Mega Mega 🤩🤩...

    Verfasst von Manulein123 am 23. Dezember 2020 - 20:39.

    Mega Mega Mega 🤩🤩

    vielen Dank für das wirklich einfache aber sehr leckere Rezept schon paar verschenkt und kommen super an 😋

    Danke verdient 5 ⭐️

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  • Süssen: Das freut mich, wenn es Dir schmeckt 😊...

    Verfasst von K2107 am 14. Dezember 2020 - 14:00.

    Süssen: Das freut mich, wenn es Dir schmeckt 😊
    Mit dem Goldstaub ist es dann noch weihnachtlicher ☺️👍

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  • bunbury: Das freut mich wenn es Euch schmeckt 😉...

    Verfasst von K2107 am 14. Dezember 2020 - 13:55.

    bunbury: Das freut mich wenn es Euch schmeckt 😉
    Ich wusste gar nicht, das es Amaretto auch alkoholfrei gibt. Danke für den Tip. 😃

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  • Unglaublich lecker!...

    Verfasst von bunbury am 6. Dezember 2020 - 17:23.

    Unglaublich lecker!
    Habe alkoholfreien Amaretto verwenden, da mein Kind diese Marmelade auch mit aufs Brot/Semmel streicht.

    Cooking 4

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  • Sehr fein und ein ganz tolles Geschenk.

    Verfasst von neujahr2015 am 6. Dezember 2020 - 10:39.

    Sehr fein und ein ganz tolles Geschenk.

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  • Habe dieses Rezept für meine diesjährige...

    Verfasst von Süssen am 5. Dezember 2020 - 12:45.

    Habe dieses Rezept für meine diesjährige Weihnachtsgrüsse ausprobiert und für sehr lecker befunden. Ich geb noch Goldstaub dazu 😉😋
    Danke für's Rezept 🤗

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  • Super lecker

    Verfasst von Drea511 am 25. Mai 2020 - 16:59.

    Super lecker Smile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Antoma am 28. November 2019 - 19:08.

    Sehr lecker Love

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  • Hallo ich habe die Marmelade heute gemacht und ca....

    Verfasst von Saaraah2014 am 1. Dezember 2018 - 19:35.

    Hallo ich habe die Marmelade heute gemacht und ca. 7 Gläser a 150ml raus bekommen. PK1980:

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  • Wie viele Gläser bekommt ihr da raus? Danke...

    Verfasst von PK1980 am 13. November 2018 - 09:59.

    Wie viele Gläser bekommt ihr da raus? Danke schonmal. Smile

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  • Absolut fruchtige Marmelade mit feinem...

    Verfasst von JH TM am 2. Januar 2018 - 23:17.

    Absolut fruchtige Marmelade mit feinem Weihnachtsaroma. Von mir 5 Sterne!!

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  • Muss sie in den Kühlschrank? Wollte sie heute...

    Verfasst von Frederiksmami am 16. Dezember 2017 - 10:05.

    Muss sie in den Kühlschrank? Wollte sie heute machen und in einer Woche verschenken. Danke!

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  • Ich habe TK Früchte genommen, dauert im...

    Verfasst von dackelmama am 10. Dezember 2017 - 11:59.

    Ich habe TK Früchte genommen, dauert im gefrorenen Zustand ca. 3 Minuten länger, sehr lecker.

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  • wutzilein23: 1 : 1 = 1 Kilo Früchte, 1 Kilo...

    Verfasst von Schüga1979 am 20. November 2017 - 11:58.

    wutzilein23: 1 : 1 = 1 Kilo Früchte, 1 Kilo Gelierzucker 1 : 2 = 1 Kilo Früchte, 500 gr. Gelierzucker 1 : 3 = 1 Kilo Früchte, 333 gr. Gelierzucker


    😉

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  • Schüga1979: Das wüsste ich auch gerne

    Verfasst von wutzilein23 am 20. November 2017 - 11:14.

    Schüga1979: Das wüsste ich auch gerne tmrc_emoticons.)

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  • Kann ich auch 2:1 Gelierzucker nehmen? ...

    Verfasst von Schüga1979 am 19. Dezember 2016 - 18:07.

    Kann ich auch 2:1 Gelierzucker nehmen?

    Wie muss Ich das umrechnen?

    Danke schonmal für die Hilfe

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  • Hallo, die Marmelase ist große Klasse!!! Wir...

    Verfasst von Maria-Lisa1988 am 12. Dezember 2016 - 13:13.

    Hallo, die Marmelase ist große Klasse!!! Wir sind begeistert! Danke für das leckere Rezept!!! 👍🏻💖😊

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  • Hallo, die Marmelde schmeckt klasse. Toll zum...

    Verfasst von MonaLisa1970 am 10. November 2016 - 15:51.

    Hallo, die Marmelde schmeckt klasse. Toll zum Verschenken !!

    Smile Danke für das Rezept!

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  • eben zum Frühstück gegessen -

    Verfasst von soeckchen47 am 13. Dezember 2015 - 13:41.

    eben zum Frühstück gegessen - SUCHTFAKTOR. Sooooooooooooooooooooooooooooo lecker

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  • super lecker!! .........5

    Verfasst von soeckchen47 am 11. Dezember 2015 - 18:45.

    super lecker!! tmrc_emoticons.) .........5 Points

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  • Sehr sehr lecker, verdiente 5

    Verfasst von Frischling69 am 27. November 2015 - 18:50.

    Sehr sehr lecker, verdiente 5 Sterne  tmrc_emoticons.D

    Danke dafür  Party

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  • Wir haben die Marmelade an

    Verfasst von NaKr16 am 6. Januar 2015 - 20:25.

    Wir haben die Marmelade an Weihnachten an unsere Bekannten und Freunde verschenkt. Kam super an und hat auch allen geschmeckt. Sehr gute Geschenkidee.

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  • Eine seeeehhhhr leckere

    Verfasst von Curly-78 am 12. November 2014 - 13:19.

    Eine seeeehhhhr leckere Marmelade! Danke fürs Rezept! 

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  • Sehr leckere Marmelade! Habe

    Verfasst von AnLaSch am 17. Oktober 2014 - 23:21.

    Sehr leckere Marmelade! Habe Lebkuchengewürz verwendet! Passt auch sehr gut!

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  • Hallo, habe die Marmelade mit

    Verfasst von Elise64 am 7. Oktober 2014 - 12:12.

    Hallo, habe die Marmelade mit TK. Erdbeeren gemacht. Hat gut geklappt, habe sie statt 15 min. 20 min. gekocht. Lecker....  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, die Marmelade ist der

    Verfasst von Elise64 am 2. Oktober 2014 - 12:21.

    Hallo, die Marmelade ist der Hammer. Meine Freunde waren begeistert.Danke für das leckere Rezept.  tmrc_emoticons.)

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