steffimielke
Zutaten
- 250 ggeschmolzene Schokolade
- 130 g Milch
- 500 gfrische Sahne
- 50 g Zucker
-
6
7min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
++Rühraufsatz einsetzen++
Sahne (frisch und gut gekühlt) und Zucker in den Mixtopf geben und bei Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen und umfüllen.
++Rühraufsatz entfernen++
Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben (entweder Schokopellets oder Schokostückchen auf Stufe 7 zerkleinern) und ca. 4 Min./50C./Stufe 4 schmelzen. Zwischendurch die Schokomasse nochmal mit dem Spatel nach unten schieben. Nach Ablauf der Zeit die Milch hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 mit der geschmolzenen Schokolade vermengen.
Entweder die geschmolzene Schokolade zur Sahne geben und mit dem Teigschaber vorsichtig unterheben (im Film ist es andersrum - Sahne zur geschmolzenen Schokolade) oder die Schoko im Topf lassen - Rühraufsatz wieder einsetzen - Sahne hinzugeben und kurz auf Stufe 2-3 für einige Sekunden unterheben - dann umfüllen und kalt stellen.
Geniale Anleitung als Video findet ihr hier: //www.callebaut.com/dede/4431#movieanker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Quarkspätzli - a`la Mama
-
Kuchen aus Keksresten
-
Variation Eierlikör - superschnell - keine "Reste"
-
Schoko-Vanille-Pudding
-
Zwiebelkuchen a`la Mama
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Low Carb Brownies
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
Kommentare
KommentierenIn kleine waffelbecher gefüllt, mit kokos...
In kleine waffelbecher gefüllt, mit kokos bestreut und eine Himbeere oben drauf -sah super aus und hat gut geschmeckt
Schnell und lecker!...
Schnell und lecker!
Einfach toll, lecker, schnell gemacht, super Konsistenz und mit einem Schuss Kirschwasser nur für Erwachsene
Sorry aber bei mir ist das alles ne flüssige...
Sorry aber bei mir ist das alles ne flüssige Masse....absolut nicht zu gebrauchen
Schade habe gehofft ein Mousse Rezept ohne Ei zu finden.
Uns seeeehr süß ist es auch, hab sogar den Zucker schon weggelassen....
Für wieviel Personen ist das Rezept oder hab ich...
Für wieviel Personen ist das Rezept oder hab ich das überlesen?
Habe die Mousse au Chocolat vor Kurzem für...
Habe die Mousse au Chocolat vor Kurzem für eine Geburtstagsfeier gemacht. Hat sehr lecker geschmeckt. Und was mir besonders wichtig war - Ohne Ei.
Vielen Dank für das Rezept.
Hat wirklich sehr gut
Hat wirklich sehr gut geschneckt. Probiere ich bestimmt auch noch mit anderen Schokisorten.
Hallöle Wenn man gemischte
Hallöle
Wenn man gemischte Schoki nimmt wirds noch leckerer zB halb Zartbitter/halb Nougat. Yummie
So macht kocha Spass (Äffle und Pferdle)
Äffle: Was machet Kaloria? Pferdle: Die lasset onsere Klamotta schrumpfa.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Heute nachmittag gemacht und
Heute nachmittag gemacht und heute abend genossen (meine Tochter und ich). Endlich ein Rezept ohne frisches Ei oder Gelantine.
Fazit: Schnell und einfach gemacht und das Wichtigste: es hat super geschmeckt!