THERMOMIX ® REZEPT

1 Party Brötchenblume

Zubereitung

Alle Zutaten ausser dem Dekor im "Mixtopf geschlossen" 2min/" Modus „Teig kneten“" verkneten.

Den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und mit bemehlten Händen nochmal kurz durchkneten. (der Teig ist sehr klebrig)

Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Rand fetten und 1 EL Haferflocken auf dem Boden verteilen.

Teig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen und in die Form legen (die Brötchen müssen sich nicht berühren)

MIt Wasser bepinseln und mit Dekor bestreuen.

Die Form mit Alufolie abdecken und über Nacht kalt stellen.

Ofen nicht vorheizen und bei 180 Grad Umluft, ca. 30-35 min backen.