- TM31
Zutaten
Suppe
- 25 g Möhren, Geschält, mundgerechte Stücke
- 80 g Kartoffeln, Geschält, mundgerechte Stücke
- 40 g Cherrytomaten, Halbiert
- 200 g Gulasch, z.B. Rind oder Schwein
- 1 EL Paprikagewürz
- 60 g rote Paprika, Geschält, mundgerechte Stücke
- 1 EL Kümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Brühe / Suppengrundstock
- 1 EL Öl
und natürlich auch:
- 1 Liter Wasser
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemüse waschen. Möhren und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und auch in mundgerechte Stücke. Cherrytomaten bitte halbieren.
Zwiebeln und Knobi geschält in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sec / Stufe 5. Öl und Paprikagewürz hinzu. 2 min / Varoma / Stufe 1. Gulasch hinzu und weitere 5 min / varoma / 
"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.Gemüse, Gewürze, Brühe und Wasser hinzu. 35 min / Varoma /
"Linkslauf" / stufe 1 gar kochen. Evtl zwischendurch etwas zugeben. Am Ende noch mal abschmecken.Fertig
Vorbereitung
Tipp
Dazu serviere ich Brötchen.
Das Foto ist ohne Möhren. Das Rezept kann individuell nach Geschmack angepasst werden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht. Da ich mich gerade Low carb ernähre, habe ich einfach die Kartoffeln durch Kürbis ersetzt.
Kai060485:Hallo Sandra, ich habe die Kartoffeln durch Kürbis ersetzt. War sehr lecker. Viele Grüße, Sabine
schmeckte sehr gut
Suppe war super lecker - ich habe aber 400g Gulasch genommen und 200g Kartoffeln, rest unverändert - die Konsistenz war klasse und es hat Lob von meinen schärfsten Kritikern gehagelt!
Suppe war sehr lecker. Ich habe nur die doppelte Menge Fleisch, mehr Kartoffel dazu. Nachdem mein Mann sie etwas schaerfer wollte gab ich noch einen TL Sambal Olek und 1/2 TL geraeucherten Paprika dazu.
Hallo, zb mit Schupfnudeln, Reis, Perlgraupen oder Nudeln
Hallo zusammen
Hat mir einer ne Idee mit was ich die Kartoffeln ersetzen kann?
Freue mich über antworten
LG Sandra
Klassse hat uns gut geschmeckt!!!
Genau so hab ich es auch gemacht
Sehr lecker. Ich würde die Reihenfolge ändern. In der Kochzeit des Gulasch kann man gut das Gemüse schnibbeln. Mir war die Menge zu wenig, habe alles verdoppelt und musste das Fleisch auch viel länger kochen bis es zart war.
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