Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.01.2015
geändert: 07.01.2015
Zutaten
Möhren-Pfirisch-Suppe
- 350 g Möhren
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 100 g Weißwein
- 3 Pfirsiche, mittelgroß
- 1 TL Gemüsepaste selbstgemacht, ersatzweise 1 gestrichener TL Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
- etwas Sahne wer mag
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Möhren und Kartoffel grob in Stücke gehackt mit halbierter Zwiebel und geschält Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 7 Sekunden auf Stufe 5 - Mit dem Spachtel nach unten schieben. 25 g in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Minuten / 120 Grad / Stufe 2
- Mit Weißwein ablöschen
- Pfirsiche in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben. (Wer mag behält ein paar Scheiben zur Deko zum Schluss) 5 Sekunden auf Stufe 5
- 250 g Wasser mit 1 gehäuftem Teelöffel selbstgemachte Gemüsepaste in den "Mixtopf geschlossen" geben. 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 3
- 30 Sekunden Stufe 5 -7 - 9 stufenweise pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit etwas Pfirsich garnieren und ein paar Topfen Sahne auf den fertigen Suppenteller geben. Heiß servieren
- Möhren und Kartoffel grob in Stücke gehackt mit halbierter Zwiebel und geschält Knoblauchzehe in den
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wer Möhren mag, für den ist die Suppe gut. Für mich war sie aber zu einfach. Es fehlte der kick.Wir haben sie dann mit Preiselbeere etwas abgeschmeckt. Was mir im Rezept fehlte ist die Angabe für wie viel Personen sie ist.