Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.07.2012
geändert: 09.08.2017
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Zutaten

  • 1Knoblauchzehe,1Zwiebel
  • 80g Speck, 20g Öl
  • 400g Zuchini
  • 400g Kartoffeln
  • 600g Gemüsebrühe
  • 150g Schmierkäse
  • Salz, Pfeffer, Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Knoblauchzehe,Zwiebel und Speck in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek.auf Stufe 5 zerkleinern,dann Öl hinzugeben und3 Min.bei 100 Grad, Stufe 1 dünsten.

    Die Zuchini und die Kartoffeln in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend  Gemüsebrühe hinzugeben. Das ganze 25 Min./Varoma/Stufe2 kochen. Dann 25Sek./Stufe 5 pürieren.

    Schmierkäse zufügen, Salz, Pfeffer, Muskat hinzugeben 5 Sek./Stufe 3 verrühren und abschmecken.

     

  2. Wer es nicht ganz so cremig haben möchte kann ca. 4 Kartoffeln, 1/2 Zuchini, 1Möhre in mundgerechten Stücken in den Varoma geben und die 25 Min. mitgaren, später in die abgeschmeckte Suppe geben. Und man hat gleichzeitig eine grössere Portion gekocht.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Kartoffelsuppe mit Zuchini, Speck und Schmelzkäse
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