Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüsesuppe, Gemüseeintopf
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 30 Gramm Butter
- 300 Gramm Blumenkohl, in Röschen
- 300 Gramm grüne Bohnen, in 3-4 cm Stücken
- 200 Gramm Sellerie, geschält, in Stücken
- 200 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
- 200 Gramm Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 100 Gramm Langkornreis
- 900-1200 Gramm Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss zum Abschmecken
- Petersilie, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Butter dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Blumenkohl, Bohnen, Sellerie und Möhren in den Varoma einlegen.
Kartoffeln, Reis, 900 g Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer in den Mixtopf einwiegen, den Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Mit Muskatnuss und Gewürzen abschmecken und mit dem Gemüse und Gemüsebrühe nach Geschmack zusammen servieren. Mit Petersilie bestreuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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