- TM31
Zutaten
zum Dünsten
- 1 Knoblachzehe, geschält und halbiert
- 1 Stück Ingwer, knoblauchzehengroß, halbiert
- 1 kleiner Apfel ca. 120 g, entkernt und geviertelet
- 1 Zwiebel ca. 50 g, geschält und geviertelt
- 1 EL Kokosöl, 30 g
Hauptzutaten
- 400 g Bananen, in groben Stücken
- 50 g Rosinen
- 700 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- 2 TL Gemüsegrundstock
- 1 Prise Pfeffer
- 1-2 EL Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die angegebenen Zutaten bis auf das Kokosöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sekunden, Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.Kokosöl einwiegen, Varoma, 3 Minuten, Stufe 1 dünsten.
Hauptzutaten einwiegen bzw. zufügen, 90 Grad Celsius, 7 Minuten, Stufe 1.
Für 15 Sekunden pürieren, dabei langsam auf Stufe 10 steigern. Achtung! Unbedingt den Messbecher als Spritzschutz aufsetzen.
Zerkleinern und Dünsten
Suppe erhitzen und pürieren
Tipp
Da Bananen das ganze Jahr über Saison haben, kann diese Suppe jederzeit als günstige Mahlzeit zubereitet werden.
Die Suppe lässt sich auch gut aus Bananen zubereiten, die bereits braune Stellen aufweisen und daher nur noch ungerne verzehrt werden. Sie stellt also eine warme und milchfreie Alternative zum beliebten Bananenshake dar.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine total leckere Suppe! Und wenn man dann die Bananenschalen noch als Rosendünger verwendet,
hat man die Bananen restlos aufgebraucht.