- TM31
Zutaten
- 1000 g Milch
- 210 g Milchreis
- 1 V-Zucker
- 40 g Zucker
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- Saft und Schale einer Zitrone
- 1 EL Butter, oder z.B, Rama
- eine Hand Rosinen
- 1/2 P. Backpulver
- 3 Äpfel, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Reis und Zucker in den Mixtpf wiegen und 35min/90c°/
"Linkslauf" /St1 zu einem Milchreis kochen.(ohne Messbecher) -
"Mixtopf geschlossen" aufmachen und etwas abkühlen lassenQuark, Eier, Zitrone, Butter und Rosinen von Hand mit dem Spatel unterrühren, zum Schluß das Backpulver. Die Masse in eine Auflaufform geben.
Die Äpfel mit Blickkontakt zerkleinern (nicht zu fein) und auf dem Auflauf verteilen. Auf 175C° ca. 35min backen.
P.S. Vanillesoße, wenn es schnell gehen soll: 700g Milch, 1P. Vanillepudding
Anmerkung: dieses Rezept ist von der Schwiegermutter meiner Freundin und lässt nicht nur Kinderherzen höher schlagen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns war es leider zu fest und es war zu wenig Geschmack dran.
Hallo,habe den Auflauf heute gemacht von der Konsistenz her sehr super,aber musste reichlich Zucker zugeben.Kann mit Vanillesoße anders sein!Werde ihn trotzdem wieder machen!
Gestern "gezaubert" und leicht abgewandelt/ergänzt.
Mandelplättchen fettlos in der Pfanne geröstet und mit braunem Zucker leicht karmellisiert.
Die Hälfte der Milchreis-Quarkmasse mit steif geschlagenem Eischnee (Backpulver weggelassen) in die Auflaufform gefüllt, zerkleinerte Äpfel darauf, mit Zucker/Zimt-Mischung gut bestreut, mit den Mandelplättchen belegt und die andere Hälfte der Milchreis-Quarkmasse darauf verteilt.
Nach dem Garen im Ofen mit Zimt bestreut und Vanillesoße dazu gereicht.
Sehr lecker - volle Sternenzahl! Gibt es wieder!
40g Zucker sind definitiv zu wenig, habe 100g genommen.Die Äpfel hab ich in die Mitte zwischen zwei Schichten Quark-Reismasse gegeben und mit Zimt bestreut. So war er sehr lecker und ist auch beim Besuch gut angekommen!
Ok, war nicht schlecht 😉
Aber das Backpulver werde ich das nächste mal weg lassen !
was zu sehr zu schmecken und auch nicht wirklich nötig.
So, jetzt muss ich das Rezept auch mal ausprobieren 😜
Hört sich zu lecker an😋
Bewertung folgt noch .
Sehr sehr lecker
habe 4 Äpfel geviertelt, in Scheibchen geschnitten und unter den Reis gerührt.
sehr lecker.
Hab das ei getrennt und den eischnee unterhoben.
Sehr locker und fluffig.
Muss man die Auflaufform vorher einfetten?
TM- und Koch-Neuling
sehr lecker. Machen wir wieder.