- TM31
Zutaten
- 30 g Haferflocken
- 60 g Polenta/Maismehl
- 90 g Mehl
- 0,5 Teelöffel Salz
- 2 Stück Eier
- 2 Teelöffel Backpulver
- 200 g Milch
- 30 g Zucker
- 30 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" und bei 50°/Stufe2/1Min schmelzen. Eier und Milch zugeben. Auf Stufe5/10sek verrühren. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles auf Stufe5/20sek verrühren. Ggf. Rest vom "Mixtopf geschlossen" rand abschaben und nochmals unterrühren. Ca. 10 Min stehen lassen. Wenig Fett in der Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen mit Hilfe einer kleinen Kelle als kleine Pancakes ausbacken. Nicht zu früh wenden.Abgeleitet aus: Cynthia Barcomi's Backbuch
Tipp
Im Winter kann man auch eine Messerspitze Zimt zugeben!
Richtig lecker sind die Pancakes mit Ahornsirup
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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