Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 08.02.2022
Zutaten
Apfelpfannkuchen
- 4 Stück Eiweiß
- 4 Stück Eigelb
- 400 g Mehl Type 405
- 100 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 400 g Milch
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht, oder 1 pck. Vanillezucker
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 4 Eier trennen. Eiweiss in den Mixtopf geben, Schmetterling einsetzten.
2 Min. 50 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen und umfüllen.
Die restlichen Zutaten bis auf den Apfel in den Mixtopf geben. 40 Sek./Stufe 4 verrühren.
Eischnee dazu geben und 1 Min./
"Linkslauf" / Stufe 3 unterziehen.
Apfel schälen und klein schneiden und mit in den teig geben.
20 Sek./ Stufe 3 verrühren.
Jetzt ist der Teig fertig zum ausbacken.
fluffige Pfannkuchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und schnell zubereitet
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