Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 09.04.2014
geändert: 09.04.2014
Zutaten
Frikadellen
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 altes Brötchen
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Ei
- nach Geschmack Sambal Olek
- 2 EL Senf scha
- 2 EL Tomaten Mark
- Pfeffer,Salz
- nach Geschmack Schafskäse/Feta
- 1 Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brötchen auf stufe 6 zu paniermehl verarbeiten und umfüllen. Zwiebeln und knoblauch 5sek. Stufe 6 klein machen und mit dem Spatel runter schieben. Restliche Zutaten zufügen und alles 3min
stufe 3 vermischen. Mit etwas Mehl frikadellen formen.....Ich brate sie immer kurz an damit sie etwas krosser werden und dann 25min im varoma garen.
stufe 3 vermischen. Mit etwas Mehl frikadellen formen.....Ich brate sie immer kurz an damit sie etwas krosser werden und dann 25min im varoma garen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
25 min . im varoma auf welcher stufe bitte ,.............1 oder?
bitte genauere Angaben bin Anfängerin und kein TM5 Profi
😍 sehr lecker, meine Familie war begeistert.
ich hatte kein altes Brötchen, da hat es auch eine Handvoll Semmelbrösel getan. Die Frikadellen waren dennoch schön saftig.
Lieben Dank für das Rezept 👍
Sehr gut! Habe weniger Schmand genommen....lecker!
Lg
Ich hatte leider auch schonmal zuviel Schmand benutzt, da habe ich dann einfach ne Menge Feta Käse mit rein gemischt. Chilli Flocken gehören bei uns auch immer rein, weil wir es immer sehr gern würzig und scharf mögen
Ein halber Becher Schmand(hat es leider so nicht übernommen)
Wir machen sie mal so und mal so. Uns schmecken sie am besten wenn sie nach dem annraten in den varoma komme weil sie dann saftiger werden. Man kann sie auch gut in backofen machen, dass ist jedem selbst überlassen. Ich mag es nur nicht, wenn die komplette Küche nach gebratenem riecht. Aber nach dem Rezept machen wir eigentlich alles..ob gefüllte paprika oder hackbraten. Einte Tüte zwiebelsuppe kann man auch immer gut rein machen.
Sorry für die sehr späte Antwort
Ist mit ein Schmand ein ganzer Becher gemeint? Wird das nicht sehr flüssig? Wenn du die Frikos eh in der Pfanne anbrätst, wieso kommen sie dann nochmal in den Varoma? Dann kann man sie doch auch komplett in der Pfanne fertigbraten, oder gibt das mit dem Varoma den besonderen Kick ?
Lieben Gruß
Nicky
schmecken sehr gut. Ist mal etwas anderes mit Tomatenmark und Schmand. Also uns hat es allen gemundet. Daher von mir 5 Sternchen
Ich habe ein bisschen weniger Schmand benutzt und sie im Mehl gewälzt...Waren super, vorallem mit ca 80 Gramm Fetakäse. 5 Sterne von mir!!
Sterne vergessen.....
Also ,den Schmand lasse ich zukuenftig weg....das war eine ziemlich fluessige und matschige Angelegenheit....
Lecker sind sie vom Geschmack,aber irgendwie viel zu weich ...
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