sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.06.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zuccini (oder zwei kleine)
  • 1 Eßl. Butter
  • ca. 800 ml Milch
  • 2 Brühwürfel
  • 2 Eßl. Schmand
  • Salz, Pfeffer
  • evtl. italien. Kräuter
  • Soßenbinder
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel auf Stufe 5 zerkleinern. Butter dazugeben und auf Stufe 1 bei 100 Grad ca. 3 Minuten dünsten. Zuccini in Würfel dazugeben und weitere 5 Min. Stufe 1 bei 100 Grad dünsten.

    Die Milch dazugeben, ebenso die Brühwürfel. Bei 100 Grad, Stufe 1 nun ca. 20 Min. garen.

    Danach auf Stufe 10 pürieren, den Schmand unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

    Ich gebe noch nach Bedarf Soßenbinder zum andicken in die Soße und lasse dann nochmal 2 Min. bei 100 Grad kochen.

    Diese Soße essen sogar meine Kinder, die sonst niemals Zuccini essen würden.

    Bei uns gibt es Bandnudeln dazu!

    Guten Appetit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zuccinisoße, einfach u. lecker
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