sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 19.06.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 400 g Tortellini, mit Fleischfüllung aus dem Kühlregal
  • 40 g Magerine
  • 40 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 250 g Gemüsebrühe
  • 1/2 Teel. Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Teel. Zitronensaft
  • 100 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
  • 100-130 g Käse, in Stücken
  • ca.100 g Sahne, od. Rama Cremefine z.kochen
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Tortellini nach Packungsanweisung kochen, absiehen und beiseite stellen.


    Käse in Stücken in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und St.5 ca. 3-5 sec. reiben.


    Käse umfüllen und denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" säubern.


    Magerine in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min./100Grad/St.1.


    Mehl dazugeben und nochmals 3 min./100Grad/St.1.


    Milch und Gemüsebrühe in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6min./90Grad/St.4.


    Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft und Sahne (Rama Cremefine) dazugeben undnochmals 1min./90Grad/St.4.


    Schinken und Käse dazugeben und 3min./90Grad/St.Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" .


    Tortellini dazugeben, locker mit dem Schaber unterheben und ca. 2min.30sec./100GradSanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" erwärmen.


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Tortellini mit Schinken-Sahne -Sauce
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