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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.03.2016
geändert: 11.03.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Soße und tortellini

  • 500 g Tortellini
  • 2 geh. TL Rinderbullion
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Schinken in Würfel
  • 200 g Schmelzkäse
  • 0,500 Liter Sahne
  • 0,100 Liter Milch 3,5%
  • 1 Prise Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Tortellini

  1. Topf mit Wasser aufstellen und die rinderbullion und die tortellini ins heiße Wasser geben und nach der Packung Anleitung kochen aber 3 min vor sie fertig ist abgießen 

    2. Sosse

  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3sek/stufe 10

    Gewürfelte Schinken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" /100C°/stufe 2

    jetzt den Schmelzkäse, Sahne, milch und pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gehen und 4sek/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" /stufe 5

    die Masse wird 5min/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" /100C°/stufe 2 

    den Schinken mit den Spatel am Boden auflockern und die angekochten tortellini in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben umrühren von Hand mit den Spatel rühren bis alle tortelloni voller Sosse ist deckel drauf und 3mim ziehen lassen 

    Servieren und schmecken lasse 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen Hauptgericht Nudelgericht

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Tortellini in Schinken-sahne-Soße
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