Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 03.08.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 500 g Spaghetti, oder Nudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Auberginen
- 20 g Olivenöl
- 250 g Schafskäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spaghetti oder Nudeln in einem großen Topf auf dem Herd kochen.
Knoblauchzehen auf Stufe 5 zerkleinern. Auberginen in Stücken zugeben und 10 Sek / Stufe 3-4 zerkleinern.
Olivenöl zugeben und 10 Min / 100° / Stufe 1 dünsten.
Schafskäse in Stücken zugeben, 30 Sek / Stufe 4 pürieren und die Sauce über die Spaghetti oder Nudeln geben.
TIPP: statt Auberginen können auch Zucchini verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gutes und schnelles Rezept! Ich hatte nur noch einen Rest Schafskäse und habe deswegen nachgewürzt, gibt es aber sicher bald wieder!
Hallo ela
danke für das schöne Rezept. Ich liebe Auberginen und nun habe ich ein Grundrezept, dass mir gut geschmeckt hat und ab der Stufe mit den gedünsteten Auberginen viele Variationsmöglichkeiten bietet.
... und für das Aussehen von gedünstetem Auberginenmus mit Käse muss man sich beim lieben Gott beschweren, nicht bei dir
Leider kam auch bei uns die Soße nicht so gut an... Habe Aubergine genommen, allerdings fehlte mir komplett die Würze ...Aber wie schon gesagt wurde, Geschmäcker sind verschieden .. und das ist auch gut so !! Trotzdem lass ich mal 3 * da
Die Soße schaut wirklich nicht lecker aus. Auch den Tipp mit der zusaetzlichen Milch finde ich sehr gut, da die Soße sehr dickfluessig ist.
Die Geschmaecker sind ja verschieden. Mir hat sie nicht so gut geschmeckt. Es fehlt einfach was.
Deshalb gibt es von mir nicht so viele Punkte.
geht auch mit aubergine, zucchini und tomate...
lecker, danke. Passt perfekt zu frischer Pappardelle.
Hi
Super Rezept. Schmeckt echt lecker. Das nächste Mal werde ich ein klein wenig Milch beigeben, dass es ein klein wenig flüssiger ist.
Sicher ist die Sauce durch den Schafskäse salzig genug ...
Liebe Grüße, Mixitrixi
Salz?
Pfeffer?
fehlt da was?
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER