- TM5
Zutaten
Teig
- 10 Stück Eiklar
- 1 Stück Eigelb
- 2 geh. EL Vollkornmehl
- 3 geh. EL Wheyprotein, z.B. Vanille
- etwas Mineralwasser
- Olivenöl zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiklar, Eigelb, Vollkornmehl, Wheyprotein z.B. Vanillegeschmack und ein Schuß Mineralwasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 2 und dann 20 Sekunden Stufe 6 verrühren.Pfanne auf den Herd stellen und Olivenöl zum Braten einfüllen. Herd auf Stellung 1,5 - 2 Stellen und danach eine Kelle vom Teig in die Pfanne geben und verteilen.
Braten bis die Pfannkuchen leicht bräunlich sind.
Pfannkuchenteig
Tipp
Die Pfannkuchen können warm aber auch kalt genossen werden.
Wir essen die Pfannkuchen beim Biken oder beim Sport kalt als Energiezufuhr.
Lecker ist es auch wenn mann in die Pfannkuchen noch Honig oder Ovomaltine schmiert und diese dann zusammenrollt.
Sind dann auch gut zu transportieren in der Frischhaltebox.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Wheyproteine bekommt man bei DM zum beispiel. https://www.dm.de/search/468652.html?type=product&q=whey.
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