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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.04.2016
geändert: 27.12.2021
Zutaten
Eintopf
- 95 g Zwiebel, halbiert
- 30 g Öl
- 355 g Karotten, geschält, in Stücken
- 200 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 445 g Steckrübe, geschält, in Stücken
- 355 g Wasser
- 1 EL Majoran
- 1 EL Honig
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 1 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
- Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 35 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Gemüse vorsichtig 4 Sek. /Stufe 3,5 verrühren- das Gericht soll noch stückig bleiben.
Auf Teller verteilen und sofort servieren.
Guten Appetit!
Tipp
wenn man statt Honig z.B. Agavendicksaft verwendet, ist das Gericht sogar vegan
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Sehr lecker, auch ohne Mettenden
Ein sehr leckeres Rezept 😋
Immer wieder gut...😍
Vielen Dank für das gute Rezept.
Schlicht und gut, diesen Eintopf wird es im Winter sicherlich künftig immer wieder mal geben. Wenn meine Waage nicht geschwindelt hat, musste ich etwas mehr Brühe zugeben.
Ich habe diesen leckeren Eintopf schon oft gemacht, jetzt gibt es auch endlich die verdienten 5 Sterne dazu
Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es nun öfters bei uns geben 😋
Gibt es das Rezept auch für tm31?
Super lecker und easy. Hab leider noch keine Steckrüben bekommen und dafür Pastinaken genommen. Garzeit habe ich jedoch um 10 Minuten reduziert. Ich glaube sonst wäre es Brei geworden. Werde es demnächst nochmal mit Steckrüben machen
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