- TM31
Zutaten
Kartoffel
- 8 große Kartoffel, mindestens 200g ungeschält
- 1-2 El Öl
- 3EL Salz
Füllung1 vegetarisch (reicht für die Hälfte der Kartoffeln)
- 1 Zwiebel
- 4 mittelgroße Tomaten
- Thymian nach Geschmack
- 1Tl Knoblauchgrundstock
- 75g Kräuterfrischkäse
- 1 Eigelb
- 50g geriebener Käse
Füllung 2 nicht vegetarisch (reicht für die andere Hälfte der Kartoffeln)
- 3 Lauchzwiebeln
- 50g Frühstückspeck in Scheiben
- 8 Scheiben Raclette-Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
waschen, trockentupfen, halbieren.
Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl einstreichen und mit Salz bestreuen.
Halbierte Kartoffel mit der Schnittfläche nach oben aufsetzen und diese ebenfalls mit Salz bestreuen.
Backzeit: ca 30 -35 Min / 200°C /Ober- Unterhitze /vorgeheizt
Zwiebel halbiert in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sec / Stufe 5 zerkleinern, nun die Tomaten vierteln, entkernen(für was anders verwenden z. B in eine Soße geben) zu den Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" beben und 2Sec / Stufe / 4 zerkleinern. Restliche Zutaten bis auf den geriebenen Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20Sec / Stufe 3 vermischen.
Lauchzwiebeln in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sec / Stufe4 zerkleinern.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und auf das Blech auf die kalte Herdplatte stellen.
Auf einer Hälfte der Kartoffeln die Füllung 1 verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Füllung 2 auf die andere Hälfte folgenermaßen verteilen:
Lauchzwiebeln, dann Raclettekäse und darüber den Speck
Backzeit: weitere 10-12 Min bei 200°C
Kartoffel
Füllung 1
Füllung2 (bereite ich immer vor der ersten zu, da ich dann den Topf nicht putzen muss)
Tipp
Wir essen dazu am liebsten einen grünen Salat. Meine Kinder lieben den Apfel-Möhrenrohkostsalat dazu.
Man könnte auch eine Soure Creme dazu reichen. Uns ist das zu mächtig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Isst man das dann mit Schale? Wird die Kartoffel vor der BEfüllung ausgehölt?
Freut mich adurst,
dass es euch geschmeckt har und danke für die Sterne.
L.G. marlis
Das war richtig lecker - danke!
Danke scharfes <messer für die Sterne
L.G. marlis
Mal was Anderes für Kartoffelliebhaber .Die 2 Füllung für Fleischesser war gut und nicht zu kalorienreich.
Danke für die Preisgabe.
Hallo schwebi,
herzlichen Dank für die Sterne, weiterhin viel Spaß am ausprobieren.
Liebe Grüße marlis1955
Ich habe zur Resteverwertung nur die 2. Variante gemacht. Hmmm war das lecker. Meine Familie war begeistert.
Vielen Dank. Ist 'ne tolle Idee.
LG
Schwebi
Hallo funnbine,
das ist mir noch nie passiert. Schade für euch. Kommt vielleicht auch auf den Ofen an?!
Danke für deinen Kommentar.
L.G. marlis
war echt lecker im Geschmack habe sie als Beilage gemacht
aber leider die Kartoffeln in der angegbenen Zeit nicht durch,obwohl ich keine großen genommen habe
werde sie beim nächsten mal einfach länger im Ofen lassen
Hallo Thermi sari,
danke für die Sterne. Variationen ohne Ende sind hier möglich!
L.G. marlis