Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 06.09.2015
geändert: 06.09.2015
Zutaten
Marmelade
- 150 g Tomaten
- 1 Stück Ingwer, 1,5 cm
- 650 g Zwetschgen, entsteint, halbiert
- 50 g Rotwein
- 200 g Blaubeeren
- 500 g Zucker, (Rohrohrzucker)
- 1 Päckchen Konfitura Geliermittel, BIO für 1kg Obst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Tomaten und Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 pürieren
2. Früchte, Gelierzucker und Rotwein ( wer mag auch etwas Zimt) zugeben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern
3. 14 Min. /100°C /St. 2 kochen
4. 25 Sek, Stufe 10 pürieren
5. in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute habe ich die Marmelade ausprobiert. Sehr gut. Allerdings habe ich Gelierzucker 2:1 genommen. Diese interessante Marmelade werde ich mit Sicherheit immer wieder herstellen. Einfach - schnell - lecker
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Marmeladen-Rezepten. Diese Marmelade werde ich mit Sicherheit in den nächsten Tagen ausprobieren. Hört sich echt gut an