- TM5
Zutaten
Variation von Frankfurter Grüne Soße "Frankfotter Grie Soß"
- 200 g grüne Soße Kräuter
- 150 g Quark
- süße Sahne, nur zum Verdünnen, falls nötig
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 250 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 EL Senf, mittelscharf
- 1 EL Zitronensaft
- 3-4 hartgekochte Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kräuter waschen, trocken schleudern und mit der gewürfelten Zwiebel im Mixtopf mit Hilfe des Spatels 10 sec. / St.7 hacken. Am besten die Kräuter vorher etwas klein hacken.
Die restlichen Zutaten bis auf die Eier zugeben und 15 sec. / St.5 verrühren. Alternativ kann man zum Schluss auch Schmand und Quark in einer separaten Schüssel unter die Kräuter heben.Die gepellten Eier vierteln und zugeben 5 sec. /St.5 verrühren (Eier können auch sep. serviert werden)
Am besten ist es die Soße abends zu machen und über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.
GUTEN APPETIT!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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