Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 01.05.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 kleine Salatgurke
- 4 Knoblauchzehen
- 500 g Vollmilchjoghurt
- 500 g Magerquark
- 6 El. Olivenöl
- 1 Spritzer Zitonensaft
- 1/2 Tl. Salz
- 1/2 Tl. Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5sek./Stufe 6 zerkleinern.
Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen.
Die in Stücke geschnittene Salatgurke, Salz und Pfeffer dazugeben und alles 5sek./Stufe 5 zerkleinern.
Joghurt, Quark, Olivenöl und Zitronensaft zugeben und 15sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatel verrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Rezept sehr lecker, aber ich würde das nächste mal die zerkleinerte Gurke ausdrücken, Konsistenz war mir zu flüssig.
leckeres Rezept!Danke
Danke für das leckere Rezept. Habe es WW-geeignet gemacht (Joghurt mit 0,1& Fett und Olivenöl ganz weggelassen), aber es war dennoch sehr sehr lecker. Besonders gut hat mit die Konsistenz gefallen - nicht zu fest, nicht zu flüssig, schön cremig mit kleinen Gürkenstückchen.
Ist in meiner Sammlung abgespeichert und von mir gibt es 5 Sterne.
...super lecker, wird es bei uns jetzt des öfteren geben!
Ein super leckeres Rezept. Ich verwende statt Quark immer Frischkäse, dass schmeckt mir halt besser. 5 Sterne!!!!
LG Kallewirsch
ich nehme immer 1 kg türkischen oder griechischen Joghurt mit 10% Fett. Dann wird das Zaziki noch cremiger. Dafür lass ich den Zitronensaft weg.