- TM5
Zutaten
Sosse
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 125 Gramm Schinkenwürfel
- 20 Gramm Butterschmalz
- 2 Dosen Tomaten, á 400g
- 100 Gramm Wasser
- Kräuter der Provence, frisch, getrocknet oder TK
- Rosmarin, frisch oder getrocknet
- 1 Stück Zucchini, mittlere Größe
- Oliven, nach Geschmack
- Salz, Pfeffer
- 200 Gramm Feta
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 4Sek/Stufe5, dann mit dem Spatel runter schieben.Die Schinkenwürfel und den Butterschmalz zufügen, 3Min/Varoma/Stufe 1.
Die Tomaten, das Wasser und die Kräuter zugeben, 20 Min/100°C/Stufe 2 .
In der Zwischenzeit die Zucchini in mundgerechte Stücke und die Oliven in Scheiben schneiden und nach Ende der Garzeit zur Soße geben, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, aber vorsicht mit dem Salz, da Schinken und Feta schon salzig sind! 10 Min/100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2Jetzt den Feta würfeln, zur Soße geben, 20 Sek/
"Linkslauf" /Stufe 2Evtl nochmal nachwürzen und servieren, guten Appetit!
Auf gehts!
Tipp
Dazu passen Nudeln, Reis, Bulgur, Couscous, ...
Habe das Rezept von CK, habe es nur auf TM umgeschrieben und etwas abgewandelt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für diese leckere Sauce und dafür gibt es 5*Sterne. Ich habe die Sauce ohne Schinkenwürfel gemacht und die Zwiebel und den Knoblauch mit Olivenöl angebraten. Einfach und lecker!
Schmeckt toll! Gerne auch ohne Schinken und mit frischen Tomaten!
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