Schnittlauchblüten Butter würzig von Wiluna. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Wiluna

published: 29.05.2018

geändert: 19.06.2018

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Zutaten

Schnittlauchblüten Butter würzig

2 Zehe Knoblauch
20 Schnittlauchblüten
1 Abrieb Zitronenschale
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
250 Gramm Butter

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Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und 10 Sec im

auf Stufe 10.
Alle anderen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und wenige Sekunden (ca 5 - 10) auf Stufe 6 vermischen.

Die Butter nun in beliebig grosse Gefäße abfüllen oder auf ein Backpapier/Frischhaltefolie schöne Formen spritzen und für ca 2 Std in den Kühlschrank.

Tipp

Natürlich kann diese Butter variiert werden indem man etwas mehr oder weniger Salz dazutut - je nach Geschmack und Intensität.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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