Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 160 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Packpulver
- 100 Gramm Mohn
Füllung
- 1 Glas Wild-Preiselbeeren
- 3 Bananen
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 400 Gramm Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 40 Gramm Zucker
- 250 Gramm Quark
- etwas Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 Grad Oberunterhizte vorheizen.
Backpapier in Kuchenform spannen.
Zucker und Eier mit dem Schmetterling 3 Minuten Stufe 3 bei 50 Grad schaumig rühren. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Mohn einwiegen und weitere 10 Sec bei Stufe 3 vermengen. Evtl noch bisschen Zeit zugeben, aber nicht länger als nötig den Teig bearbeiten.
Teig in die Form füllen und backen.
Kuchen erkalten lassen und durchschneiden.
Boden auf Tortenplatte legen, evtl Tortenring rummachen und Preiselbeeren drauf verteilen. Bananen schälen und längs teilen um sie auf die Preiselbeeren zu legen. Bananen mit Zitrone bestreichen.
Sahne und Sahnesteif in dem
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Schmetterling 2 min Stufe 3 schlagen. Ist die Sahne fest den Zucker und den Quarkt dazugeben und nachmal 10 Sek bei stufe 3 untermengen.
Die Hälfte der Quarksahne auf die Früchte geben. Jetzt kann der Tortenring abgenommen werden und der Deckel draufgelegt werden.
Restliche Sahne auf den Deckel geben und verteilen.
Jetzt noch die Torte mit Kakao oder übriggelassenen Preiselbeeren verzieren.
Tipp
Die Früchte können natürlich variiert werden.
Sehr gut auch am nächsten Tag wenn er durchgezogen ist.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Torte schmeckt sehr lecker, am besten, wenn sie durchgezogen ist. 🍰🍰
Keinen Tag ohne Thermomix!!