- TM31
Zutaten
- 1 kg Pfirsiche und Nektarinen gemischt
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 2 Spritzer Zitronensaft
- nach Geschmack Weißwein, trocken
- 4-5 Tropfen 2 TL Aroma,Vanile oder Vanilleschte
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pfirsiche/Nektarinen waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)
- PfirsicheNekatrinen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. / Turbo-Stufe zerkleinern- Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sec. / Turbo-Stufe
- Zitronensaft, Vanilie Aroma und Weißwein nach belieben (habe ca. einen halben Messbecher) zugeben
- 18 Minuten / 100 ° / Stufe 3 kochen
- 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern
- in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Marmelade schmeckt super!! Habe 1 P. Vanillinzucker und Orangen-Aroma genomen.
marmelade heute gekocht.schmeckt super gut und der Weißwein rundet das ganze noch perfekt ab.
dafür gibt's 5Sterne
Schmeckt Super lecker. Habe Apfelsaft naturtrüb und Weißwein genommen, auch lecker.